L’agriturismo offre la cucina tipica del basso Piemonte con alcune influenze della vicina Liguria: specialità a base di funghi, tartufi bianchi e neri, pasta fresca (ravioli, tagliolini, pansotti, lasagne), risotti, tagliate e grigliate di carne, selvaggina, dolci fatti in casa (crostate, tiramisù, bavaresi, torte di frutta.

Il nostro salame viene preparato utilizzando tutto il maiale, anche le cosce, che di solito sono destinate alla produzione del prosciutto. La grana risulta grossa e viene aromatizzata con sale, infuso di vino rosso, aglio, e pepe in grani. La stagionatura avviene in cantina dai 4 ai 10 mesi.
Dal 2004 il nostro salame, insieme a quello di soli altri sette produttori delle valli Curone, Grue e Ossona, è diventato uno dei presidi dello Slow Food.
Altre produzioni sono la pancetta e il lardo concio.

Produciamo anche miele e conserve (marmellata di prugne, fragole, albicocche, passata di pomodoro, ciliegie sotto spirito) utilizzando verdura e frutta del nostro orto o di provenienza della Val Curone, da gustare con taglieri di formaggi locali, fra cui il pregiato Montebore.