L’agriturismo offre la cucina tipica del basso Piemonte con alcune influenze della vicina Liguria: specialità a base di funghi, tartufi bianchi e neri, pasta fresca (ravioli, tagliolini, pansotti, lasagne), risotti, tagliate e grigliate di carne, selvaggina, dolci fatti in casa (crostate, tiramisù, bavaresi, torte di frutta).

Il Salame Nobile del Giarolo e Presidio Slow Food è il nostro fiore all'occhiello, macelliamo e insacchiamo da generazioni, lo prepariamo utilizzando tutto il maiale, anche le cosce, che di solito sono destinate alla produzione del prosciutto. La grana risulta grossa e viene aromatizzata con sale, infuso di vino rosso, aglio, e pepe in grani. La stagionatura avviene in un'antica cantina dai 4 ai 10 mesi.

Prepariamo anche la morbida pancetta aromatizzata all'aglio e vino bianco e il lardo concio. Tutta la pasta fresca che assaggerete da noi è fatta in casa ed è in vendita presso la Gastronomia Fontana, a due passi dall'agriturismo.

Tra le specialità segnaliamo gli agnolotti, i pansotti di spianci e ricotta, le tagliatelle all'uovo e i tagliolini. Produciamo anche il Miele di Acacia e Millefiori, aiutati dalle operose api della Val Curone.

Tra i nostri prodotti in vendita sono disponibili le pregiate confetture artigianali di Volpedo Frutta, da gustare con il pane a colazione o accompagnate da una fetta di Montebore, il più famoso formaggio locale.

A fine pasto vi proponiamo un'ottimo amaro alle erbe chiamato Giulianata alla Genziana. In estate, lo stesso amaro è il protagonista del nostro aperitivo di benvenuto chiamato Baby Face e composto dalla Giulianata, soda, limone e ghiaccio .

Tutta la materia prima cucinata in agriturismo proviene dalla Val Curone, nel rispetto del territorio e per la valorizzazione delle nostre terre.